В России опубликован перевод книги выдающегося каталонского шеф-повара Феррана Адриа «Семейный ужин: Готовим дома с Ферраном Адриа». Книга вышла в издательстве Манн, Иванов и Фербер в переводе одного из издателей — Михаила Фербера. Цель издания — показать, что люди не едят хорошую пищу только потому, что не хотят. Адриа приводит несколько сотен рецептов, разработанных на его [...]