На странице Спасо-Преображенского Валаамского монастыря в социальной сети «ВКонтакте» сообщается о том, что сыроделы с Апеннин поделились секретами своего мастерства с монахом Агапием, начальником фермы на Валааме. Инока пригласили в Италию представители фирмы – поставщика современного сыроварного оборудования для монастырского молокозавода. В течение нескольких дней монах проходил в Италии курс обучения у местных мастеров по [...]