Готовила Борщ http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post266275679/ ,а к нему решила напечь Хачапури.Ох и вкуснявые получились))) Тесто Кефир 2.5 %жирности (немного подогретый)-0.5 л Яйцо-2 шт Масло растительное-2 ст.л Сода-1 ч.л Соль- 1\3ч.л Сахар-1 ст.л без горки Мука-5-6 ст.Тесто должно быть мягеньким,слегка липнуть к рукам Начинка Брынза соленая-300 гр яйцо вареное-4 шт укроп Соли нет,так как брынза соленая Натереть брынзу,яйца,добавить укроп,все перемешать Кефир,яйцо,масло,соль,сахар,сода.Все добавить в миску и хорошо перемешать Добавить муку и замесить мягкое тесто.Вот такое ложкой берем тесто и обваливаем его в муке лепим пирожки и жарим их на сковороде Подавала к борщу смачного от Арины
Мои хачапури

