Андрей Свиридов Популярное японское блюдо, которое многие считают низкокалорийным, как оказалось, может на самом деле быть опаснее для талии, чем гамбургер. Американский диетолог Рэйчел Беллер выяснила, что в только одном (!) ролле «Калифорния» содержится 290-350 калорий, то есть столько же, сколько в половине шоколадки. А в полной порции калорий, как минимум, больше тысячи. Иными словами, среднестатистический набор суши содержит больше калорий, чем бигмак с маленькой порцией картошки фри. Причем говорить о пользе такой пищи тоже сложно. Суши готовятся в основном из обработанного риса, лишенного большинства питательных веществ и витаминов, и рыбы в них очень мало.

Ссылка на источник