Рассказывает leka, наша форумчанкка:

Семла (Semla) — не просто булочка с кремом, а традиция.

Когда Швеция была католической, Великий пост начинался за 40 дней до Пасхи.

Спустя почти 500 лет после реформации понятие «пасхальный пост» превратилось для шведов в пустой звук. Само название сохранилось в календаре, но, несмотря на это, никто уже не постится. Сохранилась кулинарная традиция, связанная с Великим Постом, хотя она далека от самой идеи воздержания в пище.

Читать полностью »

Обсудить

Ссылка на источник