Селедка под шубой — это блюдо, которое традиционно подают на праздничный стол. Предлагаю Вам сегодня рецепт селедки под шубой, в который входит один нетрадиционный ингредиент. Такой салат получается сочным, воздушным и очень вкусным. ИНГРЕДИЕНТЫ сельдь слабосоленая — 1 шт. морковь — 1 шт. свекла — 2 шт. картофель — 2 шт. яйца — 2 шт. лук салатный — 1 шт. яблоко — 1 шт. майонез — укроп — для украшения ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Селедка под шубой — это блюдо, которое традиционно подают на праздничный стол. Предлагаю Вам сегодня рецепт селедки под шубой, в который входит один нетрадиционный ингредиент. Такой салат получается сочным, воздушным и очень вкусным. Одно филе слабосолёной сельди нарезаем некрупными кубиками, но не слишком мелко. Складываем в миску. 1 луковицу мелко нарезаем, добавляем к порезанной селедке и перемешиваем. Убираем пока в сторону. Все овощи я варю заранее, чтобы они успели остыть. На этот раз свёклу (2 шт.) я запекла в духовке (1,5 часа при температуре 180 градусов). Теперь её нужно почистить и натереть на крупной терке. Если после того, как Вы натерли свеклу, она выпустила много сока, то его нужно отцедить. 1 морковь и 2 картофелины заранее отвариваем в мундире и охлаждаем. Очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. 4 заранее отваренных яйца натираем на крупной или на мелкой терке. Первым слоем на сервировочное блюдо выкладываем картофель, разравниваем и делаем сеточку из майонеза. Затем выкладываем сельдь с луком. Далее идет слой из моркови. Наносим сеточку майонеза. Дальше я добавляю нетрадиционный ингредиент – это сочное кисло-сладкое яблоко. Если кожица жёсткая, то яблоко лучше почистить. Натираем яблоко на крупной терке и сразу выкладываем на блюдо. Следующим слоем добавляем свёклу. Завершаем салат слоем майонеза. Посыпаем тертыми яйцами и украшаем зеленью укропа.   Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте. Приятного Вам аппетита!

Источник