рыба — 5 штук лук — 1 штук морковь — 1 штук помидор — 1 штука чеснок — 2 зубчика томатная паста (или кетчуп) — 1 ст.л. зелень. Разрезаем рыбку, удаляем хребет, не разрезая на 2 части. Обжариваем овощи, добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и зелень. Рыбу солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Укладываем на рыбу начинку и сворачиваем рулетом. Выкладываем рулеты в форму, смазанную растительным маслом. Запекаем в духовке при t 170* С. в течение 25 минут. За 5 минут до готовности достаём и заливаем поверх соусом (смешиваем 1 ч.л. майонеза с 0.5 стаканами воды). Подаём украсив зеленью и лимоном. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник