Салат «Наполеон» с курицей и грибами не только сытный, вкусный и красивый, его можно подать как на большом блюде, так и порционно. Выглядит салат точно так же как и торт. По вкусу салат нравится и мужчинам, и женщинам, на любом праздничном застолье он всегда в центре внимания. При возможности обязательно приготовьте такой салатик и удивите гостей и домашних вкусом и внешним видом. Приготовить вам этот салат поможет мой подробный рецепт с фото пошагово. — куриный окорочок крупный — 1 шт. — сыр твердый — 100-150 гр. — яйцо — 2 шт. — лук репчатый — 1 шт. — огурец маринованный — 2 шт. — шампиньоны — 300 гр. — майонез — 4-5 ст.л. — соль — по вкусу — перец ч.м. — по вкусу — крекер соленый — 200 гр. — масло растительное — 1 ст.л. Грибы зачистите щёткой, лук почистите, помойте вместе с курицей под проточной водой. Отварите куриный окорочок в подсоленной воде до готовности, яйца отварите не дольше 10 минут, остудите их в ледяной воде, очистите от скорлупы. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте до готовности нарезанный репчатый лук и грибы, остудите. Готовую курицу остудите, очистите от костей, мелко нарежьте. Установите на блюдо сервировочное кольцо, выложите первым слоем варёную курицу, посолите её, поперчите, полейте тоненькой сеточкой майонеза. Вторым слоем у нас пойдут нарезанные мелким кубиком маринованные огурцы. Они сделают пресную курицу сочной и отдадут ей свою кислинку. На огурцы выкладываем слой натёртого на мелкой тёрке куриного яйца. Яйцо смазываем майонезом. На слой вареных яиц выкладываем обжаренные грибы с луком. Этот слой можно не смазывать майонезом, но посолить и поперчить надо обязательно. Последним слоем выкладываем натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Слой сыра так же смазываем тонким слоем майонеза. Сложите крекеры в блендер, смелите их в крошку. Бока салата так же смажьте майонезом и посыпьте его со всех сторон крекером. Накройте салат пищевой плёнкой, дайте ему какое-то время постоять и пропитаться. Вот такая красота и вкуснятина у вас получится в итоге. Украсьте салат с курицей и грибами по своему вкусу и подавайте. Приятного аппетита! слова и фото автора источник и пошаговые фото

Источник