В ленте «Одноклассников» постоянно мелькают гиф-картинки и видео со всевозможными способами оформления булочек и пирогов. Добросовестно складываю их в копилку до «лучших времён». А вот этот пирог-пицца почему-то «зацепил», испекла его в тот же день. Как обычно, взяла свое любимое турецкое дрожжевое тесто (ну нравится оно мне, уж не ругайтесь!) https://prigotovimvkusno.com/1188376647111281080/t… Начинка — любая, на ваш вкус! У меня оставалось немного фарша после беляшей. Три крупных картошки нарезала небольшими кубиками, добавила в фарш для «массовости» и перемешала. 200 гр. теста раскатала в лепёшку, острым ножом сделала несколько надрезов в центре. По кругу выложила фарш, сверху — тёртый сыр. Выглядит, будто лепёшка разделена на треугольники, это-то нам и нужно! Приподняла край теста напротив одной из «верхушек» и закрепила его центральным треугольником. Залепила весь пирог и переложила на противень. Вот только «перекладываться» он почему-то не хотел, пытался выскользнуть из рук! В следующий раз буду раскатывать тесто прямо на бумаге для выпечки, а уж потом перетяну на противень, так легче. Дала на расстойку 40 минут, смазала желтком и отправила в духовку на 35 минут, t 180* С. Сметану, соль, рубленую зелень и чеснок перемешала, выложила в плошку и поставила в центр готового пирога, как в видео-рецепте. Очень удобно: отламываешь кусочек, обмакиваешь в дип и ммммм…. Приятного аппетита слова и фото автора источник и пошаговые фото

Источник