Если вы хотите чего-то вкусненького приготовить из куриной грудки, сегодня вы попали по адресу – предлагаю вкуснейший рецепт – куриная грудка в чипсах, которая будет запекаться в духовке. Только представьте – кусочки куриного нежного мяса, а поверх румяная и хрустящая корочка из сыра и сырных чипсов – невероятно! Такая курочка отлично подойдет для дружеских посиделок, в компании курица разлетится мгновенно, а если подать еще и соус, гости точно будут требовать у вас добавки, поэтому смело можете готовить двойную порцию. Чипсы будем использовать сырные, добавим к ним сырную стружку, а вот курочку предварительно промаринуем, чтобы она в итоге получилась сочной. Итак, приступим. — куриная грудка – 300 гр. — кефир – 100 мл. — соевый соус – 30 мл. — соль, перец, паприка, сухой чеснок, специи для курицы – по вкусу — масло растительное – 20 мл. — мука пшеничная – 6 ст.л. — куриные яйца – 2 шт. — чипсы сырные – 50 гр. — сыр твёрдый – 50 гр. Подготовить глубокую миску, влить в нее кефир, добавить сразу соевый соус. Куриное филе сполоснуть и просушить, после нарезать филе небольшими кусочками, добавить филе в маринад из кефира и соуса. Всыпать специи – сухой чеснок, соль, перец, паприка, специи для курицы. Перемешать все и поставить курицу в холодильник, оставить в покое на один час. Спустя время подготовить все остальные ингредиенты – взболтать несколько куриных яиц в отдельной плошке. Подготовить панировку – чипсы поломать на маленькие кусочки, твёрдый сыр натереть на средней тёрке, перемешать сыр и чипсы. В обычный целлофановый пакет всыпать пшеничную муку, переложить в муку кусочки курицы, перемешать хорошо муку и курицу, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой. Теперь обмакнуть панированные куриные кусочки в яйцо. В завершении панировать каждый кусочек курицы в чипсах и сыре. Форму для выпечки устелить пергаментом или фольгой, промаслить немного. Переложить все панированные кусочки курицы в форму. Запекать курицу 20-25 минут. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник