Сегодня я к вам с Пирогом «Тропический рай», пирог просто объедение! Такой простой, но такой вкусный, что просто невозможно оторваться от него. Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса. Этот рецепт уже очень давно записан в моей кулинарной книге и всегда его приготовление связано у меня с просмотров старого советского мультика – «Подарок для слона», в котором слон угощал своих гостей очень красивым пирогом с ананасом. Вот и в этот раз просматривая с внуком этот чудесный мультик, мы решили приготовить вкусный пирог к вечернему чаепитию. Ингредиенты: Мука – 250 г Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 100 г Сахар – 120 г Кокосовая стружка – 20 г Консервированные ананасы (кольца) – 7 шт. Разрыхлитель для теста – 10 г Как готовлю такой пирог я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=uHWu-0SkR_s Шаги приготовления: 1.       Взбиваем растопленное сливочное масло с сахаром и яйцами добела. 2.       Добавляем кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто. 3.       Половину теста выкладываем в форму для выпечки смазанную маслом. 4.       Затем порезанные кубиком консервированные ананасы. 5.       Оставшуюся половину теста влажными руками выкладываем на ананасы в виде маленьких кусочков теста. 6.       Отправляем пирог в духовку на 180 градусов примерно на 60 мин. 7.       Украшаем пирог на свое усмотрение. Я украсила сахарной пудрой и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Источник