В состав рождественского пива «Nollaig Festive Ale» вошли молодые еловые иголки. Производители напитка пояснили, что эль был сварен на основе рецепта пива викингов. «Мы знаем, что они добавляли в свое пиво ель и сосну, так как они богаты витаминами B и C, которые помогали викингам не заболеть цингой во время плаваний», — отметил Скотт Уильямс (Scott Williams), представитель компании Alloa-based Williams Brothers Brewing Company, выпустившей еловый эль.