на 6 порций, время приготовления 1 час 50 минут Продукты для приготовления: 1 кг говядины, 1 репчатый лук. 2 морковки, 1 корень сельдерея, пучок щавеля, пучок укропа, пучок петрушки, пучок зеленого лука, 100 гр. свежих листьев крапивы, 2 вареных яйца, соль, сметана. Рецепт приготовления зеленого борща с крапивой и щавелем:   1. Отварить мясо говядины в 1,5 литрах подсоленой воды.

Ссылка на источник