Взрослым покажется это печенье, что ни на есть самым простым песочным печеньем. А вот для детей оно необычное и оригинальное. По словам детей, печенье вкусное и напоминает леденец. ))   Состав: 2 желтка 1/2 ст. сахара 1 ст. муки 100 гр. сливочного масла ванильный сахар немного красного пищевого красителя Приготовление: Желтки засыпать сахаром и перетереть столовой ложкой. В яично-сахарную массу добавить маргарин, порезанный небольшими кубиками и еще раз тщательно перетереть. Просеять муку, добавить ванильный сахар и замесить тесто. Тесто разделить на 2 части; одну оставить светлой, в другую добавить краситель. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 мин. Обе части теста раскатать в тонкие прямоугольники. Светлое тесто смазать взбитым яичным белком, положить на него второй пласт, свернуть в плотный рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1-2 часа. Нарезать рулет на тонкие кружки, выложить их на лис и выпекать при 180 градусах 15-20 минут Спасибо  bigmir81  за рецепт! 

Источник