Существует множество рецептов мясных рулетов. И каждых из них будет вкусным. Самое главное, рулеты — это отличное блюдо на любой праздничный стол. Данный рулет сочетает  в себе  три начинки. Просто пальчики оближешь.  Ингредиенты: Свинина (брюшина) — 1-1,5 кг, морковь — 2 шт., лук — 2 шт. небольших, грибы (любые) — 400-500г., шпинат — 300-400 г., масло растительное (для обжарки овощей) — около 50 мл., соль, перец — по вкусу. Приблизительное время приготовления — 80 минут.

Источник