на 6 порций, время приготовления 1 час 10 минут Продукты для приготовления: 1/2 домашней курицы, 10 картофелин, 1 свекла, 1 помидор, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 1/2 свежей белокочанной капусты, растительное масло, 5-6 веточек зелени петрушки и укропа, соль по вкусу. Рецепт приготовления борща с курицей:   1. В 1,5 литре подсоленой воды варить куриный бульон из 1/2 курицы, используя только белое мясо, без ножки и крылышка. 2. Очистить картошку, порезать кусочками и через 15-20 минут после начала кипения бульона, добавить в кастрюлю к курице.

Ссылка на источник