Очень вкусный рецепт тыквы, которая напоминает по вкусу консервированный ананас. Объяснить причину такой метаморфозы сложно, но попробовать стоит однозначно. Тыкву лучше всего покупать мускатную. Именно этот сорт самый вкусный. Ингредиенты: 500 — 600 г тыквы; Для сиропа: 7 ст.л. сахара; 30–50 мл 9% уксуса; корица на кончике ножа; 2 — 3 соцветия гвоздики; 0,5 — 0,6 л. воды. Тыкву почистите и нарежьте кубиками. Приготовьте сироп. Для этого в воде смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Положите в воду тыкву и варите 5 — 10 минут. Только не переварите, это важно! Тыква должна стать немного прозрачной. Выньте тыкву, сироп процедите и дайте ему остыть. Когда сироп и тыква остыли, снова положите овощ в сироп и аккуратно перемешайте. Очень вкусно, когда блюдо полностью остыло. Приятного аппетита! Источник  

Источник