Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение Свинину нарезать шайбами толщиной 3-3.5 см. Каждый кусочек мяса обернуть ломтиком бекона, закрепив края зубочисткой, посолить и поперчить. Обжарить со всех сторон до румяной корочки. Затем переложить в огнеупорную посуду и оправить в духовку (230 гр.) примерно на 15-20 минут. За 5 минут до окончания готовки с помощью кисточки смазать мясо барбекю соусом. Как только внутренняя температура мяса достигла 80 градусов — готово! Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник