1 стакан сметаны 1/2 стакана сахара граммчик соли 2 яйца пакетик разрыхлителя (можно соды) 1 ст. л. раст. масла сок и стружку лимона 1 ст. л. раст. масла Всё хорошо перемешать и добавить муки. Тесто должно быть гуще чем на оладьи. В силиконовую форму с ячейками выложила по полной столовой ложке теста. Пока духовка прогревалась до t 170* C.,тесто настоялось (10-15 мин). Выпекать мин.20-25. Увидите по золотистому куполу. Кексики достать и обсыпать сахарной пудрой. В тесто можно добавлять пропаренный изюм, орешки, а можно по кусочку шоколада. Приятного чаепития! слова и фото автора источник

Источник