Рецепт вкусного витаминного салата. Думаю, в осеннее и зимнее время этот салат будет приятным дополнением в нашем рационе!     На 200 г кабачков — 1 яблоко   1 соленый огурец, 1 луковица   1 свежая морковь,30 г сметаны и зелень укропа. Кабачок очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Добавить тертое яблоко, резанный соломкой огурец, луковицу , тертую морковь и мелко порезанную зелень укропа. Заправлять можно как сметаной, так и растительным маслом, присыпав сверху семенами кунжута. Приятного аппетита!  

Источник