Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно???!!! Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем нашу овечку или козочку вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники! Свекла (небольших) — 2 шт Морковь (средних) — 2 шт Лук красный — 1 шт Соевый соус (Киккоман) — 1 ст. л. Яйцо куриное — 5 шт Сельдь (филе) — 4 Майонез (у меня домашний, рецептов которого на сайте достаточно) Лук зеленый (маленький пучок) Лук почистить и порезать небольшими кубиками   А теперь СЕКРЕТИК : Замариновать в соевом соусе "Киккоман". Лук получился достаточно необычным по вкусу, и придал салату особенные нотки!!!   Пока маринуется лук, при помощи пароварки сварить свеклу и морковь, у меня ушло до полной готовности 40 минут!   Сварить яйца   Филе сельди порезать небольшими кусочками   Чтоб сформировать салат, я воспользовалась формой для большого кулича. Первым нижнем слоем выкладываем сельдь.   Замаринованный в соевом соусе красный лук   Яйца почистить, разделить белок и желток. Белок порезать небольшими кубиками   Выложить белок на лук. Свеже приготовленный майонез я выложила в полиэтиленовый пакет, сделала маленькую дырочку, чтоб делать им тоненькую сеточку.   Раскрошить желток, выложить на белок, сделать сеточку домашним майонезом   Порезать зеленый лук разделить на 2 равные части, сделать слой из лука   Далее первым делом из отварной моркови и свеклы при помощи формочек для печенья вырезать цветочки для украшения салата. Потом, все остатки свеклы и морковм, натереть на терке. Таким образом, у меня не получилось остатков от вырезки цветочков, и все продукты пошли в салат без вброса в мусорку!!!   Выложить слой моркови, сеточку из майонеза.   Слой свеклы, сеточку. Завершить слоем зеленого лука, и украсить салат ранее вырезаннми фигурками цветов из свеклы и моркови.   источник

Источник