тесто: 2 яйца 1,5 стакана муки 1 стакан кефира пакетик разрыхлителя — соль, сахар по вкусу начинка: 100 гр. малосоленой семги 50 гр. сыра немного свежей зелени Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень. Все ввести в тесто и хорошенько размешать. Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при t 180-200* С. в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой. Приятного аппетита! cлова и фото автора источник-интернет

Источник