Салат из моркови, зелёного горошка с яйцом и майонезом. Простенький салатик из варёной моркови, свежего зелёного горошка с яйцом и майонезом, тем не менее очень вкусный, который я уверена разнообразит ваше домашнее меню))) Майонез (оливковый ТМ "Махеев") — 2 ст. л. Морковь — 1 шт Горошек зеленый (свежий замороженный) — 150 г Яйцо куриное — 3 шт Лук красный (небольшая головка) — 1 шт Соль (по вкусу) Смесь перцев (по вкусу) Зелень (петрушка для украшения) Яйца и морковь отвариваем, яйца в крутую, морковь до готовности и очищаем.   Замороженный зелёный горошек отвариваем в НЕ солёной воде около 3 минут. Промываем под холодной проточной водой и даём воде стечь.   Яйца и морковь трём на крупной тёрке.   Добавляем зелёный горошек.   Лук нарезаем мелким кубиком и добавляем к нашим ингредиентам.   И последний штрих, добавляем оливковый майонез, солим и перчим по вкусу, хорошо всё перемешиваем. Наш салат готов! Украшаем по своему вкусу и подаём   Если вы любите поострее, добавьте в салатик пару зубчиков чесночка  , будет тоже очень вкусно!      Приятного аппетита!   И вкусного настроения!    источник

Источник