нa 3 л. банку: помидоры 3 сладких перца 4 зубчика чеснока 4 луковицы 1 горький перец маринад: 1 л. воды 1 ст. масла 1 ч. л. соли 3 ст .л. сахара 6 горошин перца 6 лавровых листьв 1/2 ст. 6% уксуса Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца. Залить кипящим маринадом, слить его и снова вскипятить. Снова залить кипящий маринад, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полого охлаждения. Приятного аппетита! слова и фото автора источник

Источник