Мясные шарики с ветчиной в сырном соусе Фрикадельки любят все и взрослые, и дети. Фрикадельки с сырным соусом необычайно вкусны. Блюдо готовиться очень быстро. Вам потребуется совсем немного времени, чтобы накормить семью вкусным ужином. Ингредиенты 500 г мяса ( у меня свинина+говядина ) 100 г ветчины 3 кусочка белого хлеба 3 яйца зелень петрушки соль, перец 100 г сыра 300 мл молока Способ приготовления 1. Мясо пропустить через мясорубку. 2. Хлеб размочить в воде или молоке, отжать, размять и добавить у фаршу. Добавить измельченную зелень, яйцо и перемешать. 3. Посолить, поперчить и добавить ветчину, нарезанную мелкими кубиками. Хорошенько перемешать. 4. Сформировать шарики ( как фрикадельки ) и слегка обжарить на масле. 5. Сыр натереть на мелкой терке, влить молоко и разбить яйца. Взбить вилкой. 6 — 7. Выложить шарики в форму и залить соусом (5). 8. Запекать в духовке до готовности примерно 20 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://scook.ru/myasnye-shariki-s-vetchinoj-v-syrnom-souse.html

Источник