В этой закуске объединены сразу две кухни — русская и итальянская. Брускетта — это такой итальянский бутерброд с разными начинками, главное для него, это основа — подсушенный и поджаренный кусочек хлеба. Ну, а от нашей кухни, конечно же сочетание селёдочки с редиской и лучком. Брускетта с сельдью и редиской

Источник