Если вы хотите произвести впечатление на ваших гостей, приготовьте это классическое французское блюдо — пюре из цветной капусты. Традиционно оно используется для гарнира к мясу вместо картофельного пюре. Для пикантности вы можете добавить в пюре тертый сыр или мускатный орех. Подавать можно посыпав любой зеленью. Пюре из цветной капусты рецепт Полезные свойства цветной капусты

Источник