филе лосося луковицы — 3 шт. соль, перец по вкусу виноградный уксус — 120 мл. оливковое масло — 100 мл. апельсины — 2 шт. Филе лосося солим, перчим, обжариваем в половине оливкового масла с двух сторон. Лук чистим, режeм на 4 части. В кастрюлю наливаем остаток оливкового масла и обжариваем лук пока не подрумянется. Затем добавляем сок апельсина и винный уксус. Оставляем на маленьком огне пока не испарится жидкость (5-7 минут), сервируем. Приятного аппетита! cлова и фото автора источник

Источник