Нарезанную небольшими кусками говядину обжарить на масле в сотейнике, добавить стакан воды и варить 40 минут. Затем посолить, посыпать перцем,выложить фасоль , добавить слегка поджаренный лук, нарезанные помидоры и тушить в течение 40-45 минут. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.  Говядина 150 г. Фасоль черный глаз 50 г. Лук 1 шт. Помидоры 80 г. Масло растительное 3 ст.л.   Время приготовления 90 минут. 1 порция

Источник