1 большая картофелина 3-4 ст.л. растительного масла соль, перец Картофель нарезать очень тонкими ломтиками, залить маслом и хорошо перемешать, чтобы все ломтики были покрыты маслом. Посолить, поперчить и снова все перемешать. Духовку разогреть до 200 градусов. Картофель выложить на противень в один слой и запекать 15 минут до золотистого цвета. Достать и снова посолить и поперчить. Выложить на решетку для остывания. спасибо aylo   за рецепт

Источник