на 4 порции, время приготовления 40 минут Продукты для приготовления: 60 г перловой крупы, 3 картофелины, 1 головка репчатого лука, 100 г капусты свежей, 1 морковка, 1 помидор, 4 ст.л. сметаны, 1,5 л говяжьего бульона , 3-4 веточки зелени укропа или петрушки, соль — по вкусу. Способ приготовления картофельного супа:   1. Перловую крупу замочить в холодной воде на 3-4 часа. Капусту нарезать шашками, очищенный картофель и морковь — кубиками, лук — полукольцами.

Ссылка на источник