Чудесный овощ помидор обладает превосходным вкусом, приятным и аппетитным внешним видом, а также целебными свойствами. Эффективная польза томатов обусловлена наличием в плоде целого набора необходимых для организма человека полезных веществ, витаминов и минералов. В помидорах содержатся естественные сахара – глюкоза и фруктоза; клетчатка, пектин, витамины С, Е, все витамины группы В и фолиевая кислота; каротин, множество органических кислот: лимонная, щавелевая, яблочная, янтарная, винная. Ликопен, каротин и ксантофилл, которыми богаты помидоры, обеспечивают ярко-красную окраску плода. Подборка лучших рецептов из помидор: Бутерброды с помидорами Помидоры фаршированные Помидоры запеченные Помидоры с сыром Макароны с помидорами Помидоры жареные Салат из баклажанов с помидорами Баклажаны с помидорами Курица с помидорами Вяленые помидоры Салат Капрезе Икра из зеленых помидор Холодный томатный суп На заметку:   Чем полезны помидоры  

Источник