О пользе кефира, сметаны, йогурта и других видах кисломолочной продукции известно давно. Благодаря лакто- и бифидобактериям лучше усваиваются питательные вещества, молочная кислота способствует защите организма от инфекций, улучшается работа кишечника. В кисломолочных продуктах множество витаминов и микроэлементов – кальций, фосфор, магний, витамины А, D, Е, группы В.

Источник