Приятно, когда заготовки на зиму занимают минут десять, например, щавель для зимних щей.        Щавель переберем, помоем, порежем и сложим в дуршлаг.           Ошпарим кипятком.      Плотно утрамбуем в баночки.      Зальем кипятком, можно даже не солить, закроем герметично крышками, перевернем и накроем для того, чтобы баночки прогрелись. Хранить можно вне холодильника.         Приятного аппетита!  

Источник