Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня довольно банальные слова и рассуждения приходят мне в голову. Что вот, мол, пошёл третий, последний, финальный месяц зимы, и сил нет уже ждать весны и солнышка… Так давайте же создадим солнышко у себя в тарелке!.. Читали уже где-то такое, да? Это потому, что меня авитаминоз замучил, как и всех — вот [...]

Сделать более разнообразным повседневный рацион хозяюшкам помогут салаты с капустой и копчёной колбасой. Такие свежие и сочные миксы получаются очень вкусными. При этом вы всегда их можете скорректировать, добавив вспомогательные ингредиенты к базовым компонентам. Что это может быть? Список удивительно многообразен и интересен: грибы маринованные, ветчина, консервированная кукуруза или зелёный горошек, репчатый или салатный лук, [...]

Ничто так не мило сердцу британца, как порция фиш-энд-чипс пятничным вечером после паба. Рыба и картошка долгое время счастливо существовали отдельно друг от друга, пока один предприимчивый юноша не придумал «поженить» их. За 160 лет фиш-энд-чипс из просто еды превратились в национальный символ. Фиш & Чипс: рецепт 1 2. Важная составляющая кляра для фиш&чипс — [...]

Рыбный пирог — универсальное блюдо, которое отлично подойдет в качестве сытного ужина, а также как одно из блюд праздничного банкета. для теста: 500 гр. муки 1 стакан молока 2 столовые ложки сахара 2 чайные ложки сухих дрожжей 1 чайная ложка соли 2 яйца 100 гр. сливочного масла 1 желток для смазывания верха пирога для начинки: [...]

Всем привет! Сегодня готовлю пышные оладьи на кефире. Они готовятся легко и быстро, их обожают и взрослые, и дети. Но есть пара секретов, чтобы они получались пышными и легкими как пух. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 мл. кефира (любой жирности) 1 яйцо 1,5 ст.л. сахара 1 ч.л соли 400-450 гр. муки 0,5 ч.л соды без горки ванилин (1 [...]

Рыба по-царски в духовке — блюдо очень простое по своей специфике приготовления, но при этом с умопомрачительным вкусом! Рыбка получается невероятно нежной, а запеченные помидоры с сыром и перцем как нельзя кстати дополняют ее! Побалуйте своих родных такой рыбой, будет очень вкусно. филе рыбы без костей — 800-900 грамм 2 луковицы 1 помидор перец болгарский [...]

Домашние сосиски — полезная и вкусная альтернатива магазинным. Такие сосиски можно приготовить из филе курицы или индейки. В качестве оболочки используйте пищевую плёнку. По желанию вы можете добавить в сосиски очищенные от скорлупы фисташки, шампиньоны, сладкий перец или зелень, а молоко заменить сливками. Если вы готовите сосиски маленьким детям, то исключите из рецепта чеснок и [...]

В данном рецепте будет 2 пирога. Первый для любителей сыра… не пропустите! Второй пирог- дополнение к первому. сыр мягкий (фета — 100 гр., сыр твёрдых сортов 2 видов 200 гр.) тесто дрожжевое — 500 гр. яйцо куриное — 1 шт. йогурт — 200 гр. ветчина (тёртая на тёрке) — 2 ст. л. кунжут — 2 [...]

Очень нежные рулетики с сочной начинкой. Творог и куриное филе замечательно сочетаются. Давайте попробуем! — филе куриное – 500 грамм -творог (5% жирности) – 120 грамм — сыр – 50 грамм -чеснок – 2 зубчика — майонез (или сметана) – 1 столовая ложка -масло подсолнечное – 2 столовые ложки -зелень петрушки, укропа -специи (кинза, паприка, [...]

Эти яйца особенно хорошо подавать гурманам, людям, избалованным разными вкусными вещами, поездившим по миру, перепробовавшим массу иноземных кухонь. Они (яйца, не люди) получаются такими потрясающе вкусными и неожиданными, что если ваш гурман не будет приятно удивлен, следующий завтрак пусть готовит сам. 50 гр. твёрдого выдержанного сыра, лучше пармезана 4 яйца 4 ст. л. деревенской сметаны [...]