Запечённая или отварная курица прекрасно сочетается с ананасами и сыром не только в салатах и закусках, но и в горячих блюдах. Особенно вкусной в таком сопровождении получается куриная грудка с ананасами и сыром в духовке. Кружочки ананаса пропитывают соком куриное мясо, при запекании оно остаётся нежным и сочным, а сыр, расплавляясь, образует аппетитную золотистую корочку. [...]

На мой вкус, пирог с грибами на ароматном ржаном тесте — идеальный компаньон постным кислым щам. Пиво можно взять и темное, и светлое, а то и вовсе заменить его квасом. Без яиц; без молочных продуктов; постный; на скорую руку! для теста: 280 гр. (2 стакана) ржаной муки + 2 ст. ложки (при необходимости) 125 мл. [...]

Девочки, как-то я не думала, что будут спрашивать про заливную рыбу — дело это хлопотное, и, честно говоря, мало кто её готовит. Но в этом году масса вопросов и просьб. Поэтому решила — надо подробно рассказать. Возможно, кому-то пригодится и мой опыт и мои небольшие огрешности в этом деле — чтобы их в будущем не [...]