Этот соус-заготовка отлично выручает на кухне. Его можно добавлять в пасту, к варёной картошечке, можно тушить в нём мясо и птицу, заправлять супы и рагу, в общем, он универсален. Итак, для приготовления этого соуса вам понадобятся следующие ингредиенты: — 1 кг острого перца — 1 кг помидоров — соль по вкусу — сахар 2 ст. [...]

Салат из помидоров, перца, лука – готовится просто и без особых усилий и никакой стерилизации (как вы любите!). Вкус насыщенный, с приятной кислинкой и пикантностью в меру. помидоры – 2 кг. сладкий перец – 2 кг. лук – 1 кг. растительное масло – 60 мл. сахар – 100-120 г. соль – 80 г. семена горчицы [...]

Я вновь к Вам с вкуснейшим блюдом из баранины. Это грузинский шашлык. Всё очень просто и доступно, но как и любое блюдо грузинской кухни, мцвади колоритен, незабываем на вкус и красив при подаче. Угощайтесь. баклажан (крупные) — 3 шт. баранина (мякоть) — 700 гр. перец чёрный (молотый) — 1/2 ч. л. аджика (сухая, средне острая) [...]