Здравствуйте, товарищи Кулинары! Через 10 лет ежедневной готовки новых блюд я продолжаю открывать для себя ранее неизведанные, интереснейшие кулинарные решения. И особенно увлекает то, что новое открывается мне не только в сложных, но и в самых простых и быстрых блюдах. На этот раз это маковая панировка вообще, и небанальный способ приготовления лосося в такой панировке [...]

Этот рецепт квашения капусты идеально подходит для условий городской квартиры, приготовили одну порцию и храните в холодильнике, места занимает немного и под рукой всегда вкусная и отличная закуска. Капуста получается хрустящей, сочной и, как правило, съедается очень быстро. Ингредиенты: на 3-х литровую банку: Капуста – 2,5 кг Морковь – 1 шт. (150 г) Лавровый лист [...]

Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде — в зависимости от начинки. 1 батон котлеты мясные яйца куриные отварные маринованные огурчики пучок зелени сыр твёрдый соус, кетчуп — по вкусу Начинка для батона может быть самая разная, тут главное — ориентироваться на свой вкус. В данном случае я пристроила котлеты, оставшиеся от [...]

Рецептом этого замечательного пирога со мной поделилась Трубачева Марина. Она, в свою очередь, узнала этот рецепт от своей мамы. Я немножко изменила рецепт и предлагаю Вашему вниманию. Марина, большое спасибо, пирог нам очень понравился. Думаю, в качестве начинки можно использовать капусту, грибы, картофель, фарш, в общем, есть простор для фантазии. тесто: 200 гр. сливочного масла [...]

Очень нежные, очень, сочные и очень вкусные котлеты по этому рецепту у меня получились. Как же давно этот рецепт пылился в моей кулинарной тетрадке, за что теперь себя корю. Те, кто следит за публикациями на моем кулинарном канале, знают насколько сильно я люблю тыкву и различные блюда из нее, так вот этот рецепт полностью оправдал [...]

- 150 гр. отварной говядины — 5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат — 3-4 перепелиных яйца — листья зелёного салата соус: — 1 ч.л. оливкового масла — 1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса — 1 ч.л. горчицы — 2 зубчика чеснока — соль, перец 1. Варёную говядину нарезать соломкой. 2. Листья салата порвать [...]

фарш мясной — 400 гр. лук чеснок батон замоченный в молоке перец соль Приготовить фарш как на котлеты. Разделить фарш на шарики, каждый шарик обвалять в муке. Уложить с смазанную растительным маслом форму. В середину положить картофель. Картофель слегка смазать растительным маслом и посыпать специями. Запекать при t 220* С. 15 минут. Пока запекается , [...]

Приготовьте вкусный и полезный салатик с тыквой, ветчиной и рукколой. Добавьте вяленых помидорчиков и насладитесь отменным вкусом. Смело подавайте такой салат и на праздничный и на повседневный стол. Рецепт вяленых помидоров найдете тут https://youtu.be/E7xcD4ABI0k Ингредиенты: • Тыква – 300 г • Ветчина пармская – 100 г • Пармезан – 50 г • Руккола – 0,5 [...]

Коврижка получается очень вкусная, и ещё никто не догадался, что она постная… сахар (можно уменьшить количество) — 1 стак. масло растительное (рафинированное) — 0,5 стак. орехи грецкие — 0,5 стак. сухофрукты (или цукаты) — 0,5 стак. сок яблочный (я обычно заменяю крепким несладким чаем) — 1 стак. мука пшеничная — 2 стак. сода — 0,5 [...]