Вы любите рождественскую индейку, фаршированную яблоками? Думаю, никто бы не отказался от этого блюда, даже несмотря на то, что Рождество далеко позади. Но вот готовить её долго, да и дорого выходит. На такой подвиг можно пойти не чаще, чем раз в год. На днях у меня возникла идея приготовить достойную замену этому знаменитому блюду, да [...]

Предлагаю вашему вниманию постный шоколадный пирог «Бюджетник». Почему так называется? Да потому что пирог супер экономный, без яиц, сливочного масла, кисломолочки. А в итоге получается отличный результат! Пирог напоминает детские покупные бисквиты, очень нежный и воздушный. А еще это отличный повод побаловать себя и своих близких в пост! тесто: мука пшеничная / мука — 1.5 [...]

Очень вкусная и простая заготовка на зиму. Пошаговых фото сделать не удалось по техническим причинам. Рецепт Танюши с форума SAY-7. Из этого количества продуктов у меня вышло 5 литровых баночек и ещё 0. 7 литра на пробу. баклажан (лучше не очень крупные) — 3 кг. помидор (зрелые, мясистые) — 3 кг. перец сладкий — 1 [...]

Нежный постный пирог на томатном соке. Такой пирог — просто находка. Поразит своей простотой и вкусом и к тому же он очень быстро и просто готовится. грецкий орех – 100 гр. ванилин – 0,5 гр. сахар – 200 гр. томатный сок – 250 мл. растительное масло – 2 ст.л. мука – 320 гр. соль – [...]

Если выбраться на природу пока не получается, можно сделать отличный шашлык дома.    Как готовить шашлык в духовке: общие рекомендации   1. Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее.   2. Не нарезайте мясо слишком маленькими кусочками, иначе шашлык [...]

Свекла хорошо сочетается со многими продуктами, и придумать какой-то салатик проще простого. Сыр, селедка, отварные овощи, брынза, соленые огурцы, чеснок, орехи, сухофрукты – все эти ингредиенты используются для приготовления свекольных салатов. Но даже если в холодильнике ничего подходящего не нашлось, возьмите яблоко, лимон и немного специй – из такого простого набора продуктов получится вкусный и [...]

Торт «Банановый каприз» получается очень вкусным, нежным и ароматным. Выпечка с бананами всегда популярна и среди детей, и взрослых. Уверена, что попробовав его один раз, он станет одним из Ваших любимых. Коржи на сгущенном молоке приобретают легкий сливочный вкус, а в сочетании с бананами и сметанным кремом просто идеальны. Вкусный торт, при минимальном количестве шагов [...]

Предлагаю вашему вниманию рецепт куриных котлет с плавленым сыром. Это очень нежное блюдо непременно понравится вашим домочадцам. — 2 куриных филе (400-500 грамм) — 3 куриных стейка (400 грамм) — 1 средняя луковица — 100 грамм плавленого сыра — мука или панировочные сухари — растительное масло для жарки Куриное филе, стейки и лук порезать и [...]

Такие бифштексы подавали в столовых министерств, крупных и богатых предприятий и у нас в профессорской столовой института, куда мы, будучи уже старшекурсниками и набравшись наглости, иногда захаживали. С картошечкой, с жареным лучком, сочный и горячий бифштекс — это чудо! Думаю, ещё один вариант вкусного блюда никому не помешает. бифштекс: фарш мясной (говяжий нежирный) — 310 [...]