Сразу честно признаюсь — идея не моя. Подсмотрела в Интернете. Понравилось! Итак, по порядку! Специально сделала коллажи, чтобы было удобнее и компактнее. Буду комментировать фото по порядку — по часовой стрелке Грибы вешенки, репчатый лук. Грибы помыть. Обсушить. Довольно мелко порезать. Лук порезать мелким кубиком. Обжарить до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масла [...]

Любимая заготовка моего мужа. Просит побольше закрыть. Лет пять назад случился у нас на даче кабачковый триллер. Буквально пришлось пережить нашествие кабачков и патиссонов. Каждый новый приезд на дачу кабачки прибывали и прибывали. Оборвем подчистую, даже самые махонькие сорвем в воскресенье, приезжаем через неделю опять поросята лежат под листьями. Короче фильм ужасов «Кабачки наступают». И [...]

Если вы любите праздник, этот рецепт для вас! Готовить можно с любыми фруктами, но я с нетерпеньем жду осени, когда появится груша «лесная красавица». Для меня это любимое сочетание. Хотя бы уже за это можно любить осень. Я люблю тебя, осень Я люблю тебя, осень, за красу небывалую, За нарядные листья и тепло запоздалое, За [...]

Очень интересный рецепт итальянской кухни, адаптированный к нашим условиям. Не судите строго — первый опыт. соль (поваренная пищевая 700-800 гр.) уксус (яблочный или рисовый 6%) — 1 бут. чеснок (свежий) — 3 зуб. смесь перцев (1 часть) кориандр (семена — 1 часть) паприка сладкая (3 части) перец чили (0,5 части) чеснок (сушёный — 0,5 части) [...]

… в сливочном соусе, с хрустящей сырной корочкой. Обалденное блюдо для ужина. Смотрится очень празднично. Готовлю такие запеканки довольно часто. Ничего сложного, зато сколько восторгов от едоков! Приготовлена запеканка из кабачков, которые растут у меня в огороде! Количество ингредиентов указываю на 1 запеканку. Я же готовила сразу две, одна запеканка предназначалась для мамы (по её [...]

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро. баклажан (это где-то 3-4 средний) — 1 кг. яйцо куриное — 2 шт. лук репчатый — 2 шт. сметана — 200 гр. мука пшеничная (по желанию для густоты) — 1 ст. л. Баклажаны нарезать соломкой. Туда вбить яйца, перемешать и поставить на 1 час [...]

Каково же было мое удивление, когда я не обнаружила такого замечательного рецепта. Хочу выразить огромную благодарность Наталье Золотухиной, автору этого рецепта. Рецепт взят из спецвыпуска журнала «Рецепты на бис». Хворост получается очень вкусный и необычный по формовке. Заходите и я буду Вас угощать. творог — 300 гр. Сметана — 1 стак. яйцо — 3 шт. [...]

Лето — самое время пикников и ужинов на природе! Чудесная возможность встретиться с друзьями, разжечь костер, приготовить что-то несложное и быстрое, а потом долго-долго сидеть в удобных креслах и болтать ни о чем, наслаждаясь прекрасной компанией, вкусной едой, приятной погодой, терпким вином. Незабываемые посиделки! Осталось решить, что приготовить в этот раз. Меня часто выручает лаваш [...]

на 1 порцию: кусочек дыни около 150 гр.(желательно использовать прохладные дыню и нектарин) нектарин 1 шт. кедровые орехи 1 горсть мята несколько листочков корица по вкусу кефир или йогурт (обезжиренные) 2 ст. л. Дыню очистить, нарезать нектарин с дыней кубиками. Посыпать орешками, перемешать. Заправить кефиром или йогуртом,мятой и корицей. Приятного аппетита! слова и фото автора [...]