Для приготовления этого полезного блюда, особенно актуального во время Великого поста вам потребуется: Средний кочан капусты; 150 грамм риса; Полкило грибов; 100 грамм растительного масла; Около 300 грамм репчатого лука; 400 грамм морковки; 100 грамм томатного соуса; Зелень, специи и соль по вкусу. На готовку 18-20 голубцов уйдет приблизительно 3 часа. Они – значительное подспорье [...]

Лежал у меня аспик и долежался   Взял я пару языков свиных отварил и почистил, порезал брусочками — получилось 300 грамм Отварил пару морковок , почистил и тоже порезал брусочками — 100 грамм Ну и решил добавить 100 граммов масли Итого 500 гр твердых компонентов Взял 600 мл горячей воды (вскипятил и дал пару минут [...]

Очень простой рецепт и очень вкусное блюдо. Обычно мы делаем просто из одной куриной грудки. Нарезаем маленькими кусочками, немного обжариваем главное не пересушить, заливаем сливками не менее 20% и 3-4 минуты тушим. Соль и перец по вкусу. Вчера были дома шампиньоны и сделал с ними. Сначала обжарив лук, затем грибы и туда же куриную грудку. [...]

Капусту шинкуем тонкой соломкой, морковь тр`м на т`рке, режем соломкой или овощечисткой. И заправляем крупной солью, уксусом, сахаром и подсолнечным маслом. И жамкаем посильнее, пока сок не даст, в просторной посуде. Совет: сахара, уксуса и соли не жалеть, вкус должен получится яркий кисло-сладкий. Украсил стеблем сельдерея. Можно красиво посыпать клюквой, брусникой. Добавить яблоко и т.д. [...]

Этот яблочный пирог — моё признание в любви яблочный выпечке! Такой многообразной, такой «классической», такой вкусной и такой не надоедающей! Я не могу пройти мимо яблочной выпечки, обязательно изучу новый рецепт…, и как правило, если он меня заинтересовал, приготовлю и продегустирую! Вот и этот рецепт с одного французского блога привлек моё внимание. Нам пирог понравился. [...]

Для тех, кто не пробовал еще этот тортик — ну какой же он вкусный! Просто не передать словами! К тому же очень прост и быстр в приготовлении! Рецепт торта «Milchmädchen» пришел к нам из Германии. Коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка. Сюда подойдет любой крем, любые [...]

Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути, фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! бёдра куриные (очищенное филе) — 100 гр. мука — 1 ст. л. шампиньоны — 30 гр. лук — 5 г сливки молочные (38%, [...]

Этот рецепт малосольных помидоров заметно отличается от тех, что встречал раньше. Им со мной поделился знакомый, в прошлом прекрасный кулинар. Рецепт удивил. А когда я по этому рецепту сделал малосольные помидоры, трехлитровой банки на семью из трех человек хватило на два дня. Так что – не напрасно удивлялся. На первый взгляд, блюдо сезонное: когда еще [...]

Мягкие, сдобные, вкусные пироги порадуют Вас в холодный вечер. яйцо (3шт. — в тесто, 1шт. — для смазывания) — 4 шт. дрожжи (сухие, в тесто) — 2 ч. л. молоко (1,5стак. — в тесто, 1стак. — в начинку) — 2.5 стак. масло сливочное (растопить — в тесто) — 70 гр. сахар коричневый (6ст.л. — в [...]