Я уже писала о том, что готовлю только те блюда, которые любимы в моей семье. Этот торт, больше 20 лет назад не оставил равнодушной мою дочь. Больше двадцати лет я пеку его каждый год на ее день рождения! Ингредиенты: Для теста: 3 стакана муки, 2 яйца, 300 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 300 г [...]

Ах, сырники, ах эти сырники! Необычное в обычном — рецепты приготовления. Сырник «Пломбирка» Потребуется: 200 г творога, 1 яйцо, 1.5 ст ложки сахара, 1-2 стложки муки, сольки щепотку, да ванилинчику. Покажу вам творог до добавления муки, а то часто спрашивают какой он. Здесь уже и сахар и яйцо. Замесили тесто? Отрываем кусочек, руками лепим сочень, [...]

Наступил Великий пост. И хоть сама я не пощусь, но пытаюсь. У меня много постных рецептов, или тех, которые можно легко адаптировать. Например, часто готовлю своим суп с булгуром и чечевицей. Они его обожают! По настроению ещё добавляю в него рис или киноа. И ведь всё просто: пассеровать морковь и лук прямо на дне кастрюли, [...]

  Ставший уже традиционным и давно полюбившийся всеми салат «Селёдка под шубой» приобрёл новое обличье и соответственно получил название – салат «Роза». Готовится он из тех же привычных ингредиентов, но сам процесс немного изменён. Для придания салату нужной нам формы обязательно понадобится ёмкость в виде полусферы. Но давайте рассмотрим всё по порядку. Вначале напомним все [...]

Я вас хочу познакомить с простым рецептом домашней выпечки- тигровый рулет. Весной хочется многое сделать и успеть и вот такой рецепт выручает. Готовится просто, а выпечка получается вкусная. яйца — 4 штуки сахар — 200 граммов мука — 200 граммов разрыхлитель — 1 чайная ложка какао — 1,5 столовых ложки масло сливочное — 20 граммов [...]

Пасхальные кексы, рецепт с фото которых я для вас подготовила, с украшением из розового масляного крема и орехов в цветной сахарной глазури оформлены в виде птичьего гнезда. Вы можете испечь один большой кекс на Пасху по этому рецепту или много маленьких, разложив тесто в нарядные бумажные формочки. На приготовление пасхальных кексов вам понадобится 1 час [...]

Этот пирог получился чисто случайно — как всегда, надо было что-то быстро и вкусно приготовить. Получилось безумно мягко, нежно, вкусно, а главное …. СЫРНО! Хранить это сырное счастье в накрытом виде и перед подачей разогреть в микроволновке. Попробуйте — вам понравится! яйцо куриное (для теста) — 4 шт. крем-фреш (или густая сметана, для теста) — [...]

Эх, рецепт из далекого далека… Море, солнце, пляж, и «пляжная пахлава»! Как же было вкусно! Тончайшее тесто, до звонкого хруста изжаренное во фритюре, да с сахарным сиропом. Рецепт шефа Марии Сорокиной. тесто: молоко — 150 мл. мука — 250 гр. уксус — 1 ч. л. сода — 1/8 ч. л. масло растительное — 25 гр. [...]

Если вдруг увидите в магазине пахту, берите, не пожалеете, с ней можно приготовить очень вкусный и простой пирог. Пахта — это обезжиренные сливки, побочный продукт при производстве масла. Если долго взбивать молоко, то оно рано или поздно разделится на, собственно, масло и жидкость — это и есть пахта. На вкус она как молоко с лёгким [...]

Я понимаю, что рецептов кабачковых оладушек на сайте, пожалуй, достаточно… Очень бы не хотелось повториться, но поисковик выдает такое обилие рецептов, что все их просмотреть сил нет! Скажу одно — ну настолько они нежные, настолько вкусные, что я 2 дня пока была холостая (муж в командировке был) питалась только ими! и готовить-то всего — пара [...]