Если вы любите пироги, в которых мало теста и много начинки, тогда этот легкий, во всех отношениях пирог, точно для вас! Заходите в гости! тесто: мука пшеничная — 500 гр. масло растительное — 110 гр. яйцо куриное — 1 шт. вода — 150 мл. соль — 1/2 ч. л. сода — 1/2 ч. л. разрыхлитель [...]
Архивы за месяц Март, 2016
«Копытный суп»
Есть у нас в семье фирменное блюдо, придумано оно не нами, давно, но вот название ему придумала внучка Катюша, в пятилетнем возрасте… Блюдо фирменное, но едят его почему-то у нас не все, а как-то…. через одного… Я и дочери — с удовольствием, муж и внучка на дух не переносят, один зять ест и нахваливает, другой [...]
Мидии в томате
Для тех, кто любит морепродукты! Мидии по этому рецепту получаются нежные и вкусные. Рецепт простой и лёгкий. мидии — 600-700 гр. лук репчатый — 2 шт. соль, перец — по вкусу лавровый лист — 2-3 листика петрушка — 50-70 гр. томатный соус — 150-200 мл. масло растительное — 2-3 ст. ложки. Время приготовления — 15 [...]
Пасхальные кексы-пирожные
Пасха – один из самых больших религиозных праздников в году. И встречать его нужно соответственно. В чистый четверг, например, предшествующий Пасхе, необходимо заняться уборкой. А в субботу, обычно, хозяйки занимаются приготовлением трапезы для праздника. Наиболее важные для встречи Пасхи – выпечка куличей (кексов), приготовление творожной пасхи и покраска яиц. Кексы или куличи можно выпекать как [...]
Сёмга по-турецки с русским соусом
Этот рецепт родился стихийно, благодаря дружбе с замечательным и хлебосольным турком. Даже если вы сыты и станете отмахиваться руками, отказываясь от угощения, уйти вам не удастся. А попробовав один раз, захочется вновь насладиться вкусом его кухни. Узнав, что я больше всего люблю рыбу, он приготовил сёмгу по собственному рецепту. Два года я клянчила раскрыть тайну [...]
Шведское пирожное
Рецепт из доинтернетовских времён… Попробовав в гостях у одной рижанки Дагнии, попросила рецепт и… с тех пор пользуюсь! Теперь делюсь с Вами нежнейшим пирожным на крохком корже. корж-основа: масло сливочное (мягкое) — 120 гр. желток яичный — 1 шт. сахар — 30 гр. мука — 140 гр. соль (гималайская) — 1 щепоть начинка: сметана — [...]
Рыба в томатном соусе с грибами
Хочется продолжить тему рыбы. Готовлю её так, давно и нашей семье очень нравится. Самое главное, что с соусом можно импровизировать, добавляя разные овощи, всё получается очень вкусным. Не переживайте, шампиньоны очень хорошо сочетаются с томатом и не теряют свой вкус-проверено. Рыба у меня минтай, вышла на 500 гр. Остальные ингредиенты произвольно. Любите много лука, много [...]