Тефтельки очень нежные и сочетание фарша, гречки и тыквы очень на мой взгляд удачное. 500-600 гр. фарша (у меня свинина+говядина) Гречка — 1 пакетик (брала из пачки где порционные пакетики), если у вас весовая гречка, то это примерно где то 1/2 стакана тыква — 300-400 гр. лук репчатый — 2 средние луковицы для соуса: вода [...]
Архивы за месяц Ноябрь, 2015
Опубликовано в рубрике 
Креветки «Тандури»
Ноябрь 28th, 2015 
admin Креветки "Тандури" Для приготовления понадобится 12 королевских креветок, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. натертого имбиря 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. порошка чили, 2 нарезанных свежих перчика чили, 4 ломтика лимона, 1 ч.л. кумина (зиры), 1 ч.л. молотого кориандра, свежие листья кинзы и салата Приготовление 1. Очистить и промыть [...]
Фрикадельки в густом соусе
Ноябрь 28th, 2015 admin Нежнейшие фрикадельки с мега насыщенным вкусом мне удалось приготовить сегодня, с радостью делюсь с вами. Использовала я два вида мяса — куриные окорочка и свинину, получилось сочно как никогда. Итак: мясо с двух куриных окорочков, 200 г свинины с жирком, 1 яйцо, 2 столовые ложки манки, соль, перец. Мясо прокрутила через мясорубку, смешала все ингредиенты [...]
Салат «Обезьянка» оливье
Ноябрь 27th, 2015 admin Накануне Нового года мы часто задумываемся, что же приготовить, чтобы было и вкусно, и красиво? Предлагаю не нарушать традиций и приготовить всеми любимый салат "Оливье", но в виде весёлой обезьянки! Описание приготовления: Для салата отварите продукты, покрошите их мелко и смешайте. Заправьте салат майонезом. Сформируйте мордочку, оформите внешний вид обезьянки при помощи [...]
Маринованные шампиньоны по рецепту из книги Bar Tartine
Ноябрь 27th, 2015 admin Эти шампиньоны-это просто хит, фаворит среди закусок! Учитывая, как просто они готовятся, то это — мега-хит!)) Кстати! Если у вас маленькие детки, то вам просто необходимо прочитать эту полезную статью о бытовой химии , чем она опасна и как её лучше всего использовать. Вы наверняка знаете, что большинство средств довольно токсичны, а зачастую и [...]
Гейб Ньюэлл инвестировал в новый способ приготовления еды
Ноябрь 26th, 2015 admin Гейб Ньюэлл инвестировал в компанию ChefSteps, которая занимается разработкой устройства Joule, предназначенного для вакуумного приготовления еды. «Они просто пришли ко мне со своей едой, и это лучшее, что я когда-либо ел, — признался Ньюэлл. — Придумано и реализовано просто поразительно». Глава Valve даже появляется на несколько секунд в рекламном ролике Joule, который можно посмотреть в [...]
Метки: Лазанья «трёх стихий»
Ноябрь 26th, 2015 admin Дебют, господа и дамы. Впервые готовлю лазанью, начинки и соус придумывала сама, по этой причине и название стихийное. «Первый блин комом», но только не в моём случае. Обалденно вкусноая лазанья, которую готовила с огромной любовью! Если у вас в продаже есть вот такие листы для лазаньи, не скупитесь, покупайте смело, они не требуют предварительной варки, [...]
Известные люди Челябинска посоревнуются в лепке пельменей
Ноябрь 26th, 2015 admin В Челябинске состоится кулинарный поединок. Известные люди города – спортсмены, журналисты, музыканты, политики – сразятся в приготовлении пельменей. Мероприятие пройдет в эту пятницу, 27 ноября. Оно приурочено к Новому году, поэтому герои поединка примерят на себя образ Деда Мороза и Снегурочки. Помимо этого, каждый из них поделится рассказами о своих семейных традициях празднования Нового года. [...]
Фруктовый пирог
Ноябрь 26th, 2015 admin Пирог получается очень нежный, немного влажный и сочный, я такие просто обожаю! 150 гр. сахара 60 гр. орехов грецких 80 гр. слив масла или маргарина(растопить) 3 маленьких яйца или 2 крупных 130 гр. муки 350 гр фруктов (но чем больше , тем сочнее будет) по желанию корицы 1 шепотку 1 щепотка соли 1.5 ч. л. [...]
