Настроение сейчас — чудесный детектив!!! Это суп подойдет как раз для таких холодных и промозглых осенних дней. Он калорийный, но с учетом низкой температура за окном это и неплохо. Зато за счет яркого цвета и вкуса он быстро поднимает настроение и дает прилив сил и бодрости. Готовим! Ингредиенты: 400 гр тыквы, 1 л. говяжьего бульона, [...]

Арбузный гаспачо   Для приготовления арбузного гаспачо нам понадобится          мякоть арбуза 300 г, огурец 1 шт, черника 30 г          красный сладкий перец 1/2 шт, зеленое яблоко 1/2 шт, сыр 2 ломтика, сахар 1 ст.л. Приготовление Все овощи и фрукты помыть, почистить. Порезать на небольшие кубики. Половину арбузной [...]

  Пока еще не прошла пора дынь и арбузов, несколько рецептов с этими чудесными осенними плодами! Сегодня — сладкий дынный напиток! Для его приготовления нам понадобится 300 г мякоти дыни, 150 г сахара, 50 мл сока белого винограда, 650 мл воды, лимонная кислота по вкусу Приготовление !. Растворить в горячей воде сахарный песок и лимонную [...]

        Ингредиенты для теста: 250 маргарин 300 г жидкого меда 1 кг пшеничной муки 4 яйца 2 чайные ложки пищевой соды 1 чашка сахарного песка   Маргарин порубить с мукой, смешанной с содой и сахаром. Добавьте мед и яйца. Замесить тесто. Мы делим на 4 равные части. .Вылить в протвинь каждую часть   Выпекать в течение [...]

ВОЗДУШНЫЕ БЕЛКИ В ШОКОЛАДЕ Белки взбивают в пену, добавляя в них сахар до тех пор, пока они не загустеют. При помощи ложки опускае белок в широкую кастрюлю с кипятком на 2—3 минуты, периодически переворачивают их, не давая воде закипеть. Затем выкладывают шумовкой на сито, дают стечь воде.  Отдельно растирают желтки с сахаром и картофельным крахмалом, вливают [...]

    Внезапно осознала, что уже сентябрь, а мною не съеден ни один арбуз. С ума сойти! Ладно я, кошка Ева без арбуза, бедная девочка! Рванула на рынок и прикупила шестикилограммовый арбуз. Хороший, толстокорый, не только море воды для моего организма, но и заготовки на зиму в виде цукатов. Остальные у меня не очень арбузы [...]

Ещё один рецепт вкусного салата на зиму, универсальная штука, три в одном: салат, гарнир или суп! В оригинальном рецепт на это количество овощей идет всего лишь 300 г грибов, моя мама готовит солянку из половины овощей и кладёт 1 кг грибов, именно такое количество я и даю в рецепте.   Ингредиенты : морковь 1,5 кг, [...]

Рыба и картофель — классика, но попробуйте приготовить их вот в таком необычном виде, как рагу из скумбрии и картофеля. Паприка дает насыщенный красивый цвет, а если взять подкопченную, то еще и удивительный аромат дымка. Картофель можно использовать любой, но с молодым картофелем это блюдо особенно вкусное. Не рекомендую готовить такое рагу впрок, оно вкусное [...]

В наше время чай – известный всем и весьма популярный напиток во многих уголках Земли. Его с удовольствием пьют в Азии, Европе, Америке, Африке и Австралии. На протяжении всей истории распространения чая жители различных стран занимались изучением его необычных свойств, формировали свои традиции приготовления и употребления чая. Сегодня чай – привычный напиток, который пьют множество [...]

Мне очень нравятся вешенки. Даже в Нижневартовске, где в лесных грибах недостатка не было, я частенько покупала в супермаркете вешенки и с удовольствием готовила их. ПОНАДОБИТСЯ: — 1 кг вешенок — 1,5 л воды — 1,5 ст.л. соли — 1,5 ст.л. сахара — 3 лавровых листа — 3 почки гвоздики — по пять горошин черного [...]