Осень, гуси потянулись на юг, соседи стройными рядами раздают овощи, ибо не ослить такие объемы пузом и консервацией. Кабачков лежит куча, а оладушки , да жареные приелись. Бум фантазировать. Тонко шинкуем кабачок и слегка присаливаем. Помягчеет он малеха. Раскладываем пучками. Из пучков вьем "гнезда", обмакиваем их яичную болтанку и панируем в муке. Выкладываем на противень [...]

  Без каких-либо красителей и химических добавок, можно без труда приготовить из натуральных и в полнее доступных продуктов любимое лакомство, как и детей, так и взрослых – лимонный мармелад. Такой кулинарный продукт не страшно давать и детям, от чего собственно они всегда в восторге   Чтобы приготовить лимонный мармелад на 120 мл воды, понадобятся следующие [...]

Ну никакого откровения не будет, конечно. Это тот самый соус, который готовится быстро и съедается так же быстро. С чем угодно, даже просто с черным хлебом. Обжигающий, свежий — он прекрасен. Это как раз тот соус, которому не идет консервирование, оно его полностью меняет. Так что пока есть вкусные помидоры и сладкий перец, нет причины [...]

Этот на первый взгляд в общем-то очень обычный пирог – совсем непростой пирог, тут есть небольшой секрет или назовем лучше секрет маленькой хитростью. Именно из-за нашей маленькой хитрости этот пирог – необычновенно нежный и сочный. Ум отъесть можно. У нас пирог исчез за вечер. Секрет, или хитрость, в том, чтобы полить пирог уже в форме [...]

Рецепт этот родился совершенно случайно.) Я хотела сделать малосольные огурцы и была совершенно уверена, что в пакетике с зеленью, переданном мне родителями с дачи, есть и листья хрена, и зонтики укропа, и листья смородины… Оказалось, что из всего перечисленного есть только укроп!) Пришлось обратиться к интернету и искать рецепт, чтоб обойтись практически без всего!))) И [...]

Очень быстрое, готовится за пять минут. И пирожки на нём получаются вкуснейшие!   Автор рецепта  Goluzya с  gotovim-doma, за что ей огромное спасибо!  100 мл рассола (капустного, огуречного или из помидоров), 1,5 ст.л. раст. масла, 1\4 ст.л. сахара, 0,5ч.л. соды, 200г просеянной муки Замешиваем тесто. Оно должно получиться немного мягче, чем на пельмени. Выстаивать не [...]

Поймал в магазине вот такого карпа. Жена нос сморщила, уж больно жирное мясо. Хорошо, бум оттягивать жир начинкой))) *напевает голосом Антонова* Гляжусь в тебяаааа, как в зеркалоооо… Для начала удалим кости. Я последнее время подсел это делать через верхнюю часть тушки. Вот таким "макаром" удаляются практически все кости. Ставлю вариться гречку, а сам в огород. [...]

Чесночные супы — моя отдельная любовь: ароматные, полезные (особо во время эпидемий) и, как правило, несложные. А еще они бывают низкокалорийные, что тоже приятно. Один из самых вкусных чесночных супов я ела в ресторане на главной площади словацкого Попрада, и с тех пор мечтала его приготовить. Единственно, что смущало — вторым необходимым ингредиентом там была [...]