Лимонный соус с эстрагоном Для приготовления соуса нам понадобится     1 лимон, 1 небольшой пучок свежего эстрагона, 1 мелко нарезанный лук-шалот,   90 мл виноградного сока, 45 мл густых сливок, соль, молотый черный перец. Приготовление Срезать с лимона цедру. Положить ее в маленькую каструлю. Туда же выжать сок из лимона. Листья эстрагона измельчить. Отложить [...]