1 средний баклажан 1 шарик моцареллы 50 гр. пармезана 5-6 средних помидоров 1 зубчик чеснока несколько веточек базилика оливковое масло мука соль чёрный перец Баклажан нарежьте не слишком толстыми (около 0,5 см) кружками, слегка присолите и уложите в дуршлаг где-то на полчаса: за это время, как говорят, из них выйдут излишне горькие соки. Также тонко [...]

яйца куриные (для теста + для начинки) — 3 шт. +1 шт. сахар (для теста + для начинки) — 150 гр. +100 гр. йогурт — 300 гр. разрыхлитель — 10 гр. мука — 250 гр. масло растительное — 3 ст. л. крахмал кукурузный (для ягод + для начинки) — 1 ч. л. +1 ч. л. [...]

Прежде всего потерпите и не заходите под кат. Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя — что это такое? Подсказка намбер один — это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка намбер ту — все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка намбер три — вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.   Раскрываю тайну [...]

Вот такая незатейливая идея пришла мне в голову, сделать именно в такой форме фаршированные кабачки, и хочу вам сказать, что это простой рецепт, очень быстро можно его приготовить, вкус просто сумасшедший, и всё благодаря сокам с которыми сделана начинка. Советую всем приготовить такое блюдо. кабачок — 2 шт. фарш мясной — 300 гр. сок гранатовый [...]

на 1 салатницу (контейнер): 3 крупных помидора соль — хорошая щепоть черный молотый перец — 1 щепотка средняя 1 большая луковица 2-3 дольки давленного через пресс чеснока уксус виноградный — 1-2 ст.ложки сахар — 1/3 чайной ложки раст.масло без запаха(можно с запахом) — по желанию. Если нужно везти на пикник — масло не добавляйте! А [...]

Приятного аппетита! слова и фото автора источник

А нас на детский праздник пригласили! Будет грандиозное мероприятие с огромным количеством разновозрстной малышни, конкурсы, игры и, конечно, угощения, причем домашние. С этой задачей, кстати, должны справиться мамы — кто-то жарит блинчики, кто-то готовит пироги, ну, а мне досталось печенье для детей. Учитывая то, что я люблю печь подобные штучки, я не расстроена и даже [...]

  Наступило время кабачков. У нас в семье их очень любят. Предлагаю один из рецептов их приготовления   Ингредиенты:   -кабачки цуккини – 400 г — сыр твёрдый тертый – 50 г — яйца – 3 шт — перец сладкий красный – 150г (1 шт) — реачатый лук – 150 г (1 луковица) — мука [...]

Омлет по-денверски — довольно популярный вид омлета. Это омлет со сладким перцем, ветчиной, луком, зачастую с тёртым сыром и иногда ещё и с грибами. 1/2 большой луковицы 1 средний зелёный сладкий перец 1/2 большого красного сладкого перца (по желанию) 200 гр. ветчины 1 ст. л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы) 1 ст. [...]

для фарша: фарш (баранина, баранина + говядина или свинина + говядина) — 500–600 гр. рис круглозерный — 4–6 ст. л. лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт. зелень базилика, мяты, укропа, кинзы — по небольшому пучку сливочное масло — 50–70 гр. растительное масло — 50–70 мл. зира (молотая или растертая в ступке) — щепотка [...]