Давайте помечтаем об идеальной зиме? Представьте: вы гуляете по заснеженному лесу, вокруг — следы проказ господина Мороза, под ногами скрипят тропинки, а щеки горят! Приходите домой, быстренько разуваетесь, прячете ноги в домашние уютные тапки, заворачиваетесь в шаль — и бодренько топаете на кухню, где вас ждет порция согревающего напитка. Ну, красота же, правда? Ради такой [...]

из расчета на 8 персон: гусь с потрохами — 3,5 кг. арахисовое масло — 30 гр. еловые ветки мёд яблочный уксус для маринада: чёрная четверговая соль смесь специй утиный бульон для рагу: морковь — 100 гр. пастернак — 100 гр. репчатый лук — 100 гр. лук-шалот — 100 гр. корень сельдерея — 100 гр. фиолетовый [...]

  Есть такие блюда, которые разогретые назавтра становятся только вкуснее. Это жаркое — одно из них. Простое, вкусное, можно приготовить сразу много и пару дней разогревать — идеальный вариант для тех, кому лень каждый день готовить, и кто не считает, что «вчерашний борщ» годится только для помойки. Что они понимают, когда такие крамольные вещи говорят! [...]

Хочу угостить всех очень вкусным пирогом. Это один из любимейших пирогов в нашей семье. Пеку его довольно часто, но никак не получалось сделать фото, так как все его уже ждут и съедается он всегда теплым. Различные варианты начинок дают возможность каждый раз получать новый вкус. Количество начинки и сырной части тоже можно изменять.   Дрожжи [...]

3 яйца 150 гр. сахара пакетик ванильного сахара 600 гр. муки 10 гр. разрыхлителя джем, варенье или крем по вкусу сахарная пудра для обсыпки Взбить яйца, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Добавить постепенно просеянную с разрыхлителем муку. Добавлять муку частями, так как мука бывает разная и количество муки может отличаться. Замесить тесто. Месить до [...]

  Последнее время меня тянет на розовый цвет… Интересно, к чему бы это? Цвет, к которому была равнодушна всю сознательную жизнь. Такими темпами, скоро начну одеваться в розовое. Правда, надеюсь, что это тяга так и остнется на уровне выпечки. И еще, поедая очередной кусочек этого простого тортика, поймала себя на мысли, что никакой самый фильдеперсовый [...]

Вкусный рецепт курочки в томатно-ореховом соусе!   Нам нужно     1 курица,   1,2-1,5 кг помидоров, 4-5 зубчиков чеснока     1/2 стакана очищенных грецких орехов, 1/3 чайной ложки кориандра, стручковый перец, зелень петрушки, кинзы, укропа и базилика.  Соль по вкусу   1. Разделанную промытую курицу положить в кипящую воду и варить в закрытой [...]

       Берем мойву (килограмм), размораживаем, потрошим: отрезаем голову, вычищаем внутренности, удаляем черную пленку. Икру откладываем в отдельную емкость.     Если есть задор, можно повынимать хребет, но это не обязательно.     Моем, соединяем с икрой (имейте в виду, что после чистки количество рыбы уменьшится вдвое).     Три крупных луковицы чистим, режем полукольцами, добавляем к рыбе и перемешиваем.     Готовим [...]

яйцо куриное 3 штуки помидоры 1 штука соль ⅓ чайной ложки масло подсолнечное 1 столовая ложка Разбейте яйца в миску и взболтайте их вилкой. Разрежьте помидор пополам и потрите на терке в миску с яйцами. Немного посолите и перемешайте. На разогретую сковородку вылейте немного подсолнечного масла и получившуюся яично-помидорную смесь. Теперь главное – не дать [...]