Прекрасный пример того, как приготовить быстро, сытно и вкусно. И в то же время можно включить это блюдо в меню по особому случаю. Самый главный ингредиент – баранина. Смогла я преодолеть предубеждение семьи против данного вида мяса. Ведь несколько раз попробуешь «неправильную» баранину с неприятным запахом, и всё, репутация мяса загублена. Но мне повезло – [...]

Готовите ли вы овощные котлеты, дорогие мои? Играете ли с компонентами, экспериментируете ли с ингредиентами, стараясь накормить семью вкусно, полезно и оригинально? Прибегаете ли к хитростям, маскируя овощи под мясо? Я — да, и, скажу вам по секрету, люблю это дело очень и очень. Хотите поделюсь необычным рецептом котлет, в котором прячутся брокколи, сыр, панировочные [...]

Я снова хочу поделиться с вами рецептами салатов со своей кулинарной странички. Салат с морепродуктами и домашним лимонным майонезом Очень вкусный салат для любителей морепродуктов и домашнего майонеза.   Салат с креветками в ананасе Ананас уже стал традицией на нашем новогоднем столе, я предлагаю использовать его не только в качестве десерта, но и сделать вот [...]

Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные. Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом [...]

Предлагаю подборку рыбных закусок. Может кому и пригодится к празднику. Галки рыбные Рыбу и лук пропустить через мясорубку, добавить крахмал, соль, перец, молоко. Сформовать небольшие шарики и отварить в кипящей подсоленной воде. Подать холодными, отдельно — хрен с уксусом. 650 г рыбы, 3 луковицы, 2 ст.л.крахмала, 1 ст.молока или воды, перец, соль. Пошаговые фото смотреть [...]